É possível comer Tapioca em Juiz de Fora? Sim, descobri um carrinho de Tapioca na praça do Manoel Honório, eles trabalham as sextas e aos sábados, das 17hs as 22hs, em frente a Agência dos Correios. Os recheios doces e salgados são deliciosos, mas particularmente prefiro o recheio de coco com leite condensado. Para saber mais informações ligue: (32) 9925-5099.

Definição de Tapioca do Wikipedia:
Tapioca é uma fécula extraído da mandioca. Palavra de origem indígena do tupi que significa sedimento ou coágulo, iguaria tipicamente brasileira também conhecida como goma, polvilho, goma seca, polvilho doce, fécula de mandioca. Esta, ao ser espalhada numa chapa aquecida ou frigideira aquecida, coagula-se e vira um tipo de panqueca, crepe ou disco como alguns preferem, chamado preferencialmente de beiju, beiju-de-tapioca. O mesmo beiju pode ser recheado com coco, queijo…
Info: http://pt.wikipedia.org/wiki/Tapioca

Voçê tambem pode conferir a receita que tem no acessa.com.